Elkészítése

2013.05.20 18:52

Hozzávalók:
1 adag házi vajas tészta
a krémhez: 6 tojás, 1 liter tej, 15 dkg főzhető vaníliás pudingpor, 15 dkg cukor, 1 evőkanál vaníliakivonat
a tálaláshoz: porcukor

Elkészítése:
A vajas tésztát 4 részre osztjuk és mindegyik részt 25 x 35 centis téglalappá nyújtjuk. 200 fokra előmelegített sütőben egyenként 10-10 perc alatt megsütjük a lapokat. Felpúposodik a tészta, de ez nem baj. Kihűtjük őket. A krémhez a tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből a cukor harmadával és egy csipet sóval kemény habot verünk.