Ízletes

2013.05.22 14:35

Hozzávalók:
20 dkg liszt, 1 tojás, 2 dl tej, 2 dl víz, só, cukor, olaj, 1 csomag vaníliás pudingpor, fél liter tej, 3 evőkanál cukor, 3 dkg vaj, fél kg málna, porcukor a szóráshoz

Elkészítése:
A lisztet  tojással, vízzel, tejjel és kevés olajjal símára keverem. Egy-két csipet sóval és cukorral ízesítem, majd legalább egy órára hűtőbe teszem, de ha egész éjszakán keresztül áll, és csak másnap sütöm, az sem baj. Mikor kiveszem jól besűrűsödik, ezért egy kis vízzel vagy tejjel hígítani kell. Jól felforrósítom a serpenyőt, pici olajat öntök bele. Merőkanállal kimérve öntök a tésztából, és mikor megsült az egyik oldal átfordítom.