Banán split
Csodálatos ízek
2013.06.01 13:12
Hozzávalók:
1 személyre: 1 db banán, 3 gombóc vaníliafagyi, tejszínhab, csokoládészósz (kakaó, víz, cukor), szeletelt mandula a díszítéshez
Elkészítés:
A banánt hosszában vágjuk ketté és tegyük tányérra. Helyezzük rá a vanília jégkrémet, és szórjuk meg mandulával. Csokoládészósszal locsoljuk meg és...
Áfonyás túrópuding
Különleges
2013.05.31 18:16
Hozzávalók:
20 dkg áfonya, 40 dkg túró, 6 evőkanál méz, 2 dl tejszín, 6 dkg pirított mogyoró.
Elkászítése:
Az áfonyát összeturmixoljuk. A túrót szitán áttörjük, majd összekeverjük három evőkanál mézzel. Hozzáadjuk az áfonyát és a tejszínből vert kemény habot. Puding formákat a maradék mézzel...
Pingvin-szelet
Aranyos
2013.05.30 20:22
Hozzávalók:
A piskótához: 6 db tojás, 15 dkg cukor, 3 evőkanál víz, 16 dkg liszt, 3 dkg kakaó, 1 csomag sütőpor
A rátéthez: 3 dl tej, 5 dl tejszín, 1 dkg zselatin, illetve tortazselé
A mázhoz: 10 dkg sütőmargarin, 1,5 dl tej, 35 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A...
Sacher torta
Fenséges
2013.05.29 15:13
Hozzávalók:
2 db, tojás, 5 tojássárgája, 7 dkg porcukor, 5 dkg liszt, 5 dkg kakaópor, 5 db tojásfehérje, 7 dkg cukor, 5 dkg marcipán, 5 dkg vaj
A csokoládékrémhez: 25 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 1 dl tejszín, 2-3 teáskanál rózsaszirup, 4-5 evőkanál málnalekvár.
Elkészítése:
A...
Kakaós aranygaluska
Ízletes
2013.05.28 16:26
A New York-i divathét már csak emlék, s máris nyakunkon a milánói és párizsi trendparádé. A kettő között volt viszont egy londoni fashion week is, amit most megkóstoltatunk veletek. Acélkék kosztüm, szőrmemellény, maxiszoknya, oversize zakó és még mindig az a bizonyos motoros bőrdzseki. Kate...
Ribizlisszuflé
Finomságos
2013.05.27 15:48
Hozzávalók:
két marék fagyasztott ribizli, késhegynyi őrölt fahéj, kis darab friss gyömbér (kb. 2 cm-es kocka), 4 ek. kristálycukor, 2 ek. étkezési keményítő, 0,5 dl víz, 2 tojásfehérje
Kevés vaj és kristálycukor a formákhoz, porcukor és pár szép szem ribizli a díszítéshez.
Elkészítése:
A sütőt...
Szedres kocka
Elkészítése
2013.05.24 16:23
Hozzávalók:
Tésztához: 300 g liszt, 180 g nyírfacukor, 3 db egész tojás, 3,5 dl tej, 3 ek. olaj, fél csomag sütőpor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 300 g szeder.
Elkészítése:
A lisztet tálba szitálom, hozzáadom a cukrot és a sütőport. A tojásokat habosra keverem a vaníliás...
Elmaradt csütörtöki különlegesség
Mascarponés gyümölcssaláta mézgrillázzsal
2013.05.24 16:19
Hozzávalók:
kb. 75 dkg idénygyümölcs vegyesen - őszibarack, sárgadinnye, eper, málna, ribizli, 50 dkg mascarpone, 5-6 evőkanál porcukor, 1 vanília kikapart belseje, 1,5 dl tejszín, 0,5 dl rum - esetleg amaretto, cointreau, 1 citrom lereszelt héja és kifacsart leve, 1 jó marék dió, mogyoró, vagy...
Málnás palacsinta
Ízletes
2013.05.22 14:35
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 1 tojás, 2 dl tej, 2 dl víz, só, cukor, olaj, 1 csomag vaníliás pudingpor, fél liter tej, 3 evőkanál cukor, 3 dkg vaj, fél kg málna, porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
A lisztet tojással, vízzel, tejjel és kevés olajjal símára keverem. Egy-két csipet sóval és cukorral...
Muffin
Kefíres muffin juharszirupos krémmel
2013.05.21 17:12
Hozzávalók:
22 dkg liszt, 3 dkg búzadara, 1 teáskanál sütőpor, csipet só, 12,5 dkg puha vaj, 15 dkg cukor, 2 tojás, 2,5 dl kefir
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 1 evőkanál porcukor, 1 evőkanál juharszirup, 3 evőkanál narancslé
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a sütőport...
Krémes lepény
Elkészítése
2013.05.20 18:52
Hozzávalók:
1 adag házi vajas tészta
a krémhez: 6 tojás, 1 liter tej, 15 dkg főzhető vaníliás pudingpor, 15 dkg cukor, 1 evőkanál vaníliakivonat
a tálaláshoz: porcukor
Elkészítése:
A vajas tésztát 4 részre osztjuk és mindegyik részt 25 x 35 centis téglalappá nyújtjuk. 200 fokra előmelegített...
Boccaccino
Elkészítés
2013.05.19 08:55
Hozzávalók:
Tésztához: ostyalap, 5 tojásfehérje, 4 tojássárgája, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg darált dió, 2 ek zsemlemorzsa
Krémhez: 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 tojássárgája, 50 ml erős feketekávé
Elkészítés:
Kivajazott (35x22 cm-es) tepsibe ostyalapot teszünk.A...
Fanta Szelet
Elkészítés
2013.05.18 21:27
hozzávalók 6 főre
7 db tojás
7 ek kristálycukor
6 ek liszt
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor
1 ek olaj
Túrókrém:
50 dkg túró
20 dkg porcukor
18-20 dkg Rama
2 vaníliás cukor
Egérke fánk
Egérke fánk
2013.05.17 15:00
5 dl tej
2-3 evőkanál cukor
50 dkg liszt
csipetnyi só
6 tojás
5 dl olaj
-
Hozzávalók
- 1 db tojás
- 11 evőkanál porcukor
- 1,5 dl
olaj - 2 evőkanál kakaó
- 15 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 dl tej
- Továbbá:
- 25 dkg túró
- 1 db tojás
- 5 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál búzadara
